Własna pizzeria. Otwarcie

Witam panowie. Zastanawiam się obecnie nad otwarciem własnej pizzerii.Czy jest to trudny biznes? Ile mniej więcej będzie kosztowało otwarcie takiego biznesu?

Branża kulinarna nie należy do najłatwiejszych ale na pewno będzie to łatwiejsze niż otwarcie własnej restauracji. Jeśli bedziesz serwował smaczną pizzę to na pewno znajdziesz klientów.
Sprawdz ceny w hurtowniach gastronomicznych ( na przykład na stronie: http://multigastro.pl/category/wyposazenie-pizzerii ) . Możesz sobie zobaczyć ile mniej więcej kosztuje wyposażenie takiego lokalu. Jaki jest to koszt.

Zawsze możesz na koniec zaprosić Gessler

Jak nie masz doświadczenia w takiej pracy (nie pracowałeś w takim miejscu) i nie orientujesz się o co trzeba zadbać żeby wszystko działało jak trzeba to może być ciężko, ale wszystko dla ludzi W knajpach bicie jest duże ale jest też duża konkurencja.

Jeżeli się zastanawiasz i nie wiesz nic raczej nie polecam. Ciężko jest zrobić miejsce z dobrym włoskim jedzeniem, podobnie z każdą kuchnią regionalną. Np w Warszawie jest Paul, franczyza z Francji, ciężko znaleźć wypieki adekwatnej jakości w całym mieście

Coraz częściej w pizzerni podaje się wino. Może więc pomyśl o zakupie winiarki na 70 butelek. Moim zdaniem to dobry pomysł, na przechowywanie butelek z winem.

Gastronomia to ciężki kawałek chleba, wszystko zależne jest od gości, którzy przyjdą i pogody

Jeżeli chcesz założyć własny biznes to nie zapomnij też o założeniu strony internetowej własnej firmy bo to też pomaga w zdobyciu klientów. Warto stworzenie strony komuś zlecić.

Oj nie jest to takie proste. Biorąc pod uwagę konkurencję na rynku gastronomicznym. Ktora nawet u mnie w niewielkim mieście jest bardzo duża. Widze,ze jest wiele pizzerii i kebabów Wszystkie z nich jakoś sie utrzymują.

Proponuję na początku zorientować się czy umiesz piec naprawdę dobrą pizzę. Najważniejsze jest ciasto. Powinno być delikatne i cienkie. Na tej stronie jest krok po kroku podane jak zrobić dobrą pizzę:
https://www.przepisy.pl/blog/jak-zrobic-pizze-zacznij-od-maki

Ja pracowałem kilka lat, prowadziłem też pizzernię. Czy dużo - zależy od tego czy zaczynasz od zera i jak duży jest lokal. Sprzęty kosztują, budowa pieca opalanego drewnem też. Czy chcesz sam piec, czy chcesz zatrudnić dobrego kucharza? Dużo ważnych pytań do takiej wyceny .

Powiem szczerze jest tyle tych knajpek z pizzami, a czasem to nawet nie warto ich jeść. Ja jeśli chodzi o kuchnie i jeśli już mówimy o pizzy to mam sprawdzoną restaurację akurat w Warszawie Trattoria il Successo i tam jadam pizze najczęściej, bo po prostu jest najlepsza. Ludzie teraz coraz bardziej znają się na jedzeniu, podróżują więc jeśli sądzisz, że znasz się na tym to otwieraj, a jeśli nie to lepiej pomyśl nad czymś innym.

Taką pizzerie trzeba wcześniej odpowiednio wyposażyć w niezbędny sprzęt gastronomiczny. Wszystko, co może się przydać proponowałabym nabyć w tej firmie: https://jamp.com.pl/ - jest prawdziwym pionierem w kwestii wyposażania punktów gastronomicznych i handlowych.

To fakt, taka pizzeria wymaga porządnego sprzętu i dobrej reklamy na start.

Pizzeria to nie takie proste jak się wydaje. Trzeba sporego nakładu finansowego, żeby wszystko dopiąć jak należy.

Własny biznes gastronomiczny to bardzo fajna sprawa Jeżeli potrafisz dobrze gotować i twoje jedzenie jest wyśmienite to się nie musisz martwić czy wypali taki biznes. Żeby sobie obliczyć koszty sprawdź sobie od sprzętu na tej stronie bo mają bardzo duży asortyment wyposażenia do gastronomii https://eva-tec.pl/

Znajomy prowadzi już 3 rok pizzerie, w małej miejscowości. Obawiał się, że klientów nie będzie ale daje radę, zrezygnował nawet ze swojej pracy i siedzi tam cały czas. Mówi, że wychodzi na tym czyli chyba warto. Lokal ma swój, ale pracownikom zapłacić przecież trzeba, długo taka pizzeria jest też otwarta to dwie zmiany muszą być. Warzywa zamawia od http://rogowski.net.pl/portfolio_item/mini-ogorki/, to sprawdzony dostawca, mają zawsze świeże i dobre warzywa, również marynowane. Do pizzy różne są potrzebne przecież. A samodzielnie nie opłacało mu się tak naprawdę przygotowywać takich, robiąc pizze pracownicy muszę mieć wszystko gotowe by przygotowywania szło szybko i sprawnie, szczególnie jak sala pełna gości czeka na posiłek.

W pizzeri trzeba też zadbać o to, aby były na stanie dobre szafy chłodnicze. Polecam tu zajrzeć na https://jamp.com.pl/oferta/szafy-chlodnicze/. Tam znajdziecie fajnej jakości meble do sklepów i gastornomii. Myślę, że warto zwrócić na to uwagę, gdyż jest tam fajny wybór.