Komentarze do: Jak dobrać wino do kolacji?

Komentowany artykuł: Jak dobrać wino do kolacji?

Nie do końca to jest prawda. Białe półwytrawne wino pasuje do białego mięsa, makaronów czy ryb. Wina różowe, wina słodkie - do deserów. W sklepach jest duży wybór, zróżnicowanie cenowe bardzo duże. Najłatwiej wybierać w sklepach winiarskich. W sieci Centrum Wina mają doradców - zawsze idę na łatwiznę. Oni mi sugerują, próbuję przed zakupem i przynajmniej wtedy te zakupy są zawsze trafione.

Jeżeli ktoś nie bardzo zna się na winach dobrym rozwiązaniem dla niego jest skorzystanie z sklepu z wyszukiwarką win pod konkretne dania. Tak jest np. na dekanter.pl Można wyszukać wino np. pod baraninę czy śledzika

Ja zawsze nie rozumiałem opisów win na stronach, które nimi handlują. Jako amator nie mam pojęcia co to znaczy, że wino jest krągłe i czego mogę się po nim spodziewać. Znalazłem bloga na którym facet w prosty obrazowy sposób opisuje smak i do czego może pasować. Dodatkowo podzielone na łatwe kategorie "do kolacji, na prezent" polecam winozestruskiem.blogspot.com

Sam niestety zawsze mam spory problem z dobraniem wina do poszczególnych potraw. Bardzo lubię np. śmietankowy serek chavroux, który idealnie smakuje nie tylko na kanapkach, ale również w formie dodatku do sałatek, czy warzyw faszerowanych. Uwielbiam go jeść także saute, a z uwagi na fakt, że świetnie sprawdza się w przypadku osób ze skazą białkową i posiada wiele witamin, np. D,B,C czy K, dosłownie się nim zajadam. Jak sądzicie, jakie wino będzie do niego idealnie pasowało?

Do delikatnego sera koziego jak Chavroux wybrałbym pewnie jakieś różowe wino.

Jeśli ktoś chce zobaczyć jak przedstawiłem to na infografice to zapraszam spam

Przed kolacją jako aperitif i po niej można pic szampana. Bąbelki bardzo fajnie podsycają apetyt i rozeweselają. Kupuję zawsze w Domu Szampana, bo pracują tam świetni ludzie, którzy zawsze potrafią mi polecić coś odpowiedniego do serwowanych dań.

To zależy jakie danie, jeżeli to coś delikatnego to wino nie może być za mocne i wyraziste. Zdecydowanie najbardziej do obiadu lubię wino czerwone, ale to tylko moja opinia i pogląd

Skoro jesteśmy przy temacie alkoholu to może są tu miłośnicy własnych przetworów. W takim razie zostawię namiar na dobrą ofertę jeśli chodzi o słój na wina, nalewki itd - https://www.e-sas.pl/sloiki/sloj-na-wino-nalewki-przetwory-26-l-z-szelkami-wel2600 . Taki wielki słoik starczy spokojnie na wiele kilogramów owoców