Forum Banzaj.pl » Biznes, Finanse, Giełda, Firma, Podatki » Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego

Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego

Napisz nowy tematOdpowiedz do tematu
Autor Wiadomość
krawczyk

Dołączył: 25 Sty 2013
Posty: 368
Post 2020-03-02, 07:14  //  Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego Odpowiedz z cytatem
Cześć, proszę o wsparcie doświadczonych w tym zakresie osób.
Otwieram lokal - potrzebuję informacji jaki sprzęt kupić - takie wymagane minimum.
Na początek planujemy wyłącznie catering - bez stołówki na miejscu (bo to chyba za dużo zachodu z sanepidem i wyposażeniem lokalu)
Co musimy kupić?
Jakie lodówki? Piec konwekcyjno - parowy? Zmywarka z wyparzarką? Naświetlarka do jajek (żywienie w szkołach).
Z jakiego sprzętu korzystacie? Jaki jest koszt minimalnego wyposażenia?
Reklamy
draco

Dołączył: 24 Paź 2014
Posty: 643
Post 2020-03-02, 10:14  //  Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego Odpowiedz z cytatem
Wyposazyć musisz się w standardowe wyposażenie kuchni: urządzenie grzejne, lodówki. Takie jakie są Ci potrzebne oraz takie na jakie masz odpowidnie fundusze..... Nie zapominaj o tym aby wyznaczyć miejsce do mycia i suszenia pojemników poza kuchnią. Poza tym musisz zapewnić odpowiedni środek transportu : samochód dostawczy . Auto takie moze być dzierżawione jednak jest to dość droga opcja tak więc moim zdaniem znacznie lepiej będzie takie auto sobie kupić.

Ze swojej strony polecam kontakt z nimi:
https://www.goga-gastro.pl/

Jest to hurtownia z kompleksowym wyposazeniem gastronomicznym oraz powinni Ci doradzić jaki sprzęt będzie odpowiedni.
AdamoM

Dołączył: 19 Lip 2015
Posty: 57
Post 2020-05-05, 11:40  //  Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego Odpowiedz z cytatem
Zgodnie z normami sanepidu w każdym zakładzie gastronomicznym obowiązkowym elementem wyposażenia powinna być zmywarka z wyparzarką. Oczywiście poza typowymi naczyniami kuchennymi, należałoby zakupić także odpowiednią lodówkę. Wiele ciekawych informacji na temat tego, jaki sprzęt tego rodzaju wybrać także do domu znajdziemy w artykule, dostępnym na http://miastoiludzie.pl/2015/12/23/idealna-lodowka-czyli-funkcjonalnosc-i-estetyka/ i jestem przekonana, że jego lektura będzie niezwykle pouczająca.
Forum Banzaj.pl » Biznes, Finanse, Giełda, Firma, Podatki »  Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego
Napisz nowy temat  Odpowiedz do tematu
Skocz do:  
Nowy film z video.banzaj.pl więcej »
Muzyka z Knight Ridera na wiolonczeli

Recepcja

Login:
Hasło:
Pamiętaj mnie
Brak konta? Zarejestruj się!

W dziale Biznes, Finanse, Prawo

W dziale Lifestyle

W dziale Motoryzacja

W dziale Sport

W dziale Gry

W dziale High-Tech

W dziale Extreme

W dziale Kultura