Jakie wyposażenie do lokalu gastronomicznego

Cześć, proszę o wsparcie doświadczonych w tym zakresie osób.
Otwieram lokal - potrzebuję informacji jaki sprzęt kupić - takie wymagane minimum.
Na początek planujemy wyłącznie catering - bez stołówki na miejscu (bo to chyba za dużo zachodu z sanepidem i wyposażeniem lokalu)
Co musimy kupić?
Jakie lodówki? Piec konwekcyjno - parowy? Zmywarka z wyparzarką? Naświetlarka do jajek (żywienie w szkołach).
Z jakiego sprzętu korzystacie? Jaki jest koszt minimalnego wyposażenia?

Wyposazyć musisz się w standardowe wyposażenie kuchni: urządzenie grzejne, lodówki. Takie jakie są Ci potrzebne oraz takie na jakie masz odpowidnie fundusze..... Nie zapominaj o tym aby wyznaczyć miejsce do mycia i suszenia pojemników poza kuchnią. Poza tym musisz zapewnić odpowiedni środek transportu : samochód dostawczy . Auto takie moze być dzierżawione jednak jest to dość droga opcja tak więc moim zdaniem znacznie lepiej będzie takie auto sobie kupić.

Ze swojej strony polecam kontakt z nimi:
https://www.goga-gastro.pl/

Jest to hurtownia z kompleksowym wyposazeniem gastronomicznym oraz powinni Ci doradzić jaki sprzęt będzie odpowiedni.

Zgodnie z normami sanepidu w każdym zakładzie gastronomicznym obowiązkowym elementem wyposażenia powinna być zmywarka z wyparzarką. Oczywiście poza typowymi naczyniami kuchennymi, należałoby zakupić także odpowiednią lodówkę. Wiele ciekawych informacji na temat tego, jaki sprzęt tego rodzaju wybrać także do domu znajdziemy w artykule, dostępnym na http://miastoiludzie.pl/2015/12/23/idealna-lodowka-czyli-funkcjonalnosc-i-estetyka/ i jestem przekonana, że jego lektura będzie niezwykle pouczająca.

Trudno jest tutaj dokladnie napisać, ile bedzie Cię kosztowało wyposazenie restauracji, jaką otwierasz. Bo tak naprawdę to ile będzie kosztowało wyposażenie takiej restauracji zależy tylko i wyłącznie od tego, jakiego typu restauracja ma to być. O wiele tańsze jest przykładowo otwarcie food trucka niż dużej knajpy, na kilkanaście stolików. Jeśli chodzi o wyposażenie kuchni to penwie trzeba tutaj liczyć dobre 40-50 tysięcy złotych. O ile oczywiście chcesz kupić porzadny sprzęt na gwarancji ( na czym nie powinno się oszczędzać).

Zerknij sobie tutaj:
https://sklep.technica.pl/mydla-w-plynie/plyn-do-dezynfekcji-rak-0-5-l-ecolab-epicare-des

W hurtowni znajdziesz zarówno urządzenia do restauracji jak rownież płyny dezynfekcyjne.

Na pewno ważne jest to jakie garnki wybierzecie do gotowania w lokalu. Ja osobiście polecała bym wam garnki od tego https://gerlach.pl/zestaw-garnkow producenta bo mają solidne i będą wam długo służyły. Ja je mam już kilka lat i nie zamieniła bym na żadne inne. Zobaczcie ofertę.

Wyposażenie takiego lokalu to ogromne koszty.

i koniecznie całe zestawy:
kubki do napojów gorących, kubeczki papierowe, kubki do kawy, kubki jednorazowe znajdziesz na : https://galago.pl/kubki-do-napojow-goracych/

Jura to Jura, nawet używka. Przerabiałem np. Siemensa i lipa. Mieliśmy w firmie kupioną używkę Jura za 1/3 ceny nowej i zrobił u nas sporą ilość kaw, sprzedałem koledze i u niego dalej śmiga, zadowolony. Przede wszystkich w ekspresach automatycznych najbardziej irytujące jest to, że trzeba je często czyścić, zwłaszcza wkurzające jest czyszczenie jednostki zaparzającej. W ekspresach Jura jednostki wyciągać nie musisz, do czyszczenia jest odpowiednia chemia w tabletkach, która jest bardzo skuteczna.

Jeśli interesuje Cię tematyka wynajmu i dzierżawy, polecam kontakt z firmą Tchibo
https://www.tchibo-coffeeservice.pl/rozwiazania-dla-biznesu/modele-finansowania/

Firma w ofercie ma wiele wygodnych modeli finansowania dla firm.

Swoje wędliny planujecie robić? Jeśli tak to profesjonalna nadziewarka do kiełbasy jest do kupienia na https://swojskiwyrob.pl/40-nadziewarki-do-kielbas . Wiem, że taka wędlina jest bardzo doceniana w lokalach jak jest samodzielnie wykonywana, myślę że warto się postarać i dodać taką kiełbasę do swojego menu.

Warto chyba zacząć od podstaw. Garnki, patelnie, zastawa stołowa, sztućce, szklanki, kieliszki... Teraz takie rzeczy można zamówić online - jest wygodniej i taniej. Wiem, że np. Nettrading ma szeroką ofertę. Popatrz https://nettrading.pl/ - jest w czym wybierać. Wiele marek, produkty od sprawdzonych producentów, w dobrych cenach.

Lniane obrusy to świetny wybór, jeśli chcesz dodać swojemu wnętrzu odrobiny elegancji. Ostatnio trafiłam na taką ofertę: https://domartystyczny.pl/obrusy-lniane Może to coś dla Ciebie?